そのひと時を、、リゾマグ珈琲と
珈琲焙煎リゾマグはお客様のお好みに対し得てきた知識と精一杯の思いやりを以て、「そのひと時を」とても素晴らしい時に出来る商品をご提供できるお店を心掛けています。
豆を選び、挽き、ゆっくり丁寧に淹れる時、
一人珈琲を飲む時、
飲んでくれる方の反応や喜びを楽しみに珈琲を淹れる時、
空間を包み込むような豊かな香りが立ち上がる時、
私達はお客様の「そのひと時」の場面をとても大切に思っています。
いつもお客様の「そのひと時」に寄り添える愛おしい珈琲を目指し本日も心を込めて丁寧にご準備し、焙煎したてのスペシャリティー珈琲豆たちと共にお待ち致しております。
店頭では川崎市周辺の皆様に、更には全国の珈琲好きな皆様へ、珈琲焙煎リゾマグが皆様に愛されるお店になれるよう努めて参ります。
珈琲について、ご質問やご要望などございましたら何なりとご相談を頂けましたら幸いです。
こだわりの焙煎機
熱風式焙煎機を使用しシステマチックで常に安定した焙煎珈琲豆に仕上げます。 チャフの分離による苦味抑制、小ロットでの焙煎やカスタマイズ・細かな調整ができ、温度や風量を細かく調整している熱風により生豆を回転させることでムラ無く均一に焙煎を可能にしている故に良質な焙煎をお客様にご提供することができます。
また日々の焙煎ごとにデータを管理して焙煎状態をチェックすることで安定した品質の確保に努めております。生豆を回転させることでムラ無く均一に焙煎を可能にしている故に良質な焙煎をお客様にご提供することができます。
こだわりの推奨ロースト
各種生豆を３種類以上の異なるテストローストを行なった上で、時間経過によるフレーバーの変化も含め当店メンバーで厳選しリゾマグ推奨ローストとしてご提案をしております。
是非、ご堪能頂き定番の１３種類からお気に入りのローストと原産国・種類を見つけ出してください。
こだわりのアイスコーヒー
深煎りなのに嫌な苦味がなく後味スッキリ、ハンドドリップでご提供する香り高い定番キリマンジャロのアイス珈琲をご提供しております。店頭のみの販売となりますが数量を決め、一年中ご用意してお待ちしておりますのでお近くにお越しの際は是非お立ち寄りください。
またアイス珈琲用の豆販売も行なっておりますのでご相談ください。
リゾマグのスタッフたち
私達スタッフの出会いは一番古いスタッフでかれこれ33年前になります。短いスタッフでも15年以上、一緒にある自動車メーカーの仕事に取り組んで参りました。
様々な仕事のシーンで深夜・早朝だったり・長期の地方の仕事だったりと駆け抜けて参りました。
ふと気が付くとそんな各シーンの始まりや休憩、仕事終わりの一息にいつも「珈琲」がありました。
珈琲に深く意識もせずただ何気なく飲んでいましたが、これまでの仕事を乗り越えてこれた一因に「珈琲」の時間が存在している事に気がつき、更に珈琲について興味が湧いてきて、調べ進んで行くうちにとても奥深く、知れば知るほどいつの間にか興味や好奇心だけでは終われなくなっていました。
私達と同じ様に珈琲についてふと興味を持たれたお客様と共感し、珈琲ライフをお手伝いさせて頂く仕事が出来ればと思い、珈琲焙煎リゾマグをオープンしました。
珈琲焙煎リゾマグは生豆を仕入れ・ハンドヒックによる受け入れ検査・焙煎工程・販売とそれぞれのセクションを各担当がリードして行うことで一つ一つの工程の大切さを理解し、お客様を思い、丁寧な仕事で多くの方々にご満足いただける珈琲をご提供し続けます。
珈琲豆に詳しくそして何より珈琲好きのスタッフが、推奨焙煎で仕上げた美味しい豆をお客様目線でセレクトします。
お客様好みの珈琲を是非、珈琲焙煎リゾマグで見つけて下さい！！
スタッフ一同心よりお待ち致しております。